เช็คลิสผลไม้บำรุงครรภ์: ทานอะไร? ชนิดไหนไม่ควรทาน?

การรับประทานผลไม้เป็นส่วนสำคัญในการดูแลสุขภาพของคุณแม่และทารกในครรภ์ ผลไม้สามารถทำเป็นอาหารได้หลากหลายแบบ นอกจากนั้นยังสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมของอาหารต่าง ๆ อีกด้วย

การเลือกผลไม้

เลือกผลไม้ที่สดใหม่และไม่มีรอยแตกหรือเน่า รสชาติของผลไม้จะดีที่สุดเมื่อถูกเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูกาลหรือใกล้เข้าสู่ฤดูกาลนั้นๆ นอกจากนี้คุณแม่ยังสามารถเลือกผลไม้อบอุ่นเพื่อช่วยปรับอุณหภูมิร่างกายในช่วงหนาว

การเตรียมผลไม้

ผลไม้สามารถทานดิบได้โดยไม่ต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณแม่ต้องการเตรียมผลไม้เป็นอาหารสำหรับตัวเอง สามารถเลือกเทคนิคการเตรียมอาหารตามต้องการได้ เช่น ผลไม้ที่มีเนื้อน้อยอาจต้องทำเป็นอาหารผัดหรือต้ม ส่วนผลไม้ที่เนื้อมีน้ำมากอาจต้องทำเป็นสลัดผลไม้ โดยสามารถเตรียมผลไม้เป็นอาหารในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ผลไม้สด, ผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้ที่ทำแป้งขนมได้