คนท้องอ่อน ห้ามกินอะไร ไม่ควรกินอะไร ?

คนท้องอ่อน ห้ามกินอะไรบ้าง ?

1. อาหารที่คุณแม่แพ้

คนท้องแพ้อาหาร หรือมีประวัติแพ้อาหาร จะต้องระมัดระวังเพิ่มเติมในการเลือก และรับประทานอาหาร ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นสาเหตุของอาการแพ้ที่รู้จัก รวมถึงอาหารที่อาจมีโอกาสเป็นสาเหตุของอาการแพ้ด้วย เช่น:

1. อาหารทะเล : คนท้องที่แพ้อาหารทะเล หากทานเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้กำเริบ เช่น กุ้ง, ปู, หอย, และอื่นๆ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่คุณแม่ท้องอ่อนแพ้ 

2. อาหารที่มีถั่ว : คนท้องแพ้อาหารอาจมีปัญหากับถั่ว เช่น ถั่วเขียว, ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่ว เช่น ถั่วลิสง.

3. อาหารที่มีนม หรือโปรตีน : คนท้องแพ้อาหารที่มีแพ้นมหรือแพ้โปรตีนนมควรหลีกเลี่ยงการรับประทานนมและผลิตภัณฑ์นม เช่น นมวัว นมโค ชีส และเนย.

4. อาหารที่มีเครื่องปรุงรส: อาหารที่มีเครื่องปรุงรส หรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเครื่องปรุงรสอาจประกอบไปด้วยสารที่เป็นสาเหตุของอาการแพ้ เช่น น้ำจิ้ม ซอส และเครื่องปรุงรสต่างๆ.

หากรับประทานอาหารที่คนท้องแพ้อาจมีผลต่อทารกในครรภ์ ผลกระทบนั้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการแพ้ และประเภทของอาหารที่เป็นสาเหตุของอาการแพ้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ และนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำการดูแลรักษาที่เหมาะสม.

อาการแพ้อาหารในคนท้องอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายของคนท้องแพ้อาหารล้มเหลว ซึ่งสามารถมีผลกระทบต่อทารกในครรภ์ได้ในบางกรณี อาการแพ้ที่รุนแรงสามารถทำให้เกิดปัญหาที่ร่างกายของทารก นอกจากนี้ ควรระมัดระวังในกรณีที่คนท้องแพ้อาหารรุนแรงอาจต้องปรึกษาแพทย์ และนักโภชนาการเพื่อติดตามสุขภาพของทารก และวางแผนอาหารให้เหมาะสม.

สำหรับคนท้องที่มีอาการแพ้อาหาร และกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อทารก ควรพูดคุยกับแพทย์ที่ดูแลการตั้งครรภ์ และนักโภชนาการ เพื่อรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรับประทานอาหารในระหว่างการตั้งครรภ์และการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องอย่างเหมาะสม เพื่อให้ทารกในครรภ์มีโอกาสเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสมในระหว่างช่วงการตั้งครรภ์.

2. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน 

การดื่มกาแฟเป็นเรื่องที่หลายคนให้ความสนใจเนื่องจากความเป็นที่นิยม และรสชาติที่หอมหวานของกาแฟ แต่สำหรับคนท้องอ่อน การบริโภคกาแฟอาจไม่เหมาะสม เพราะกาแฟมีสารคาเฟอีนที่สามารถซึมผ่านไปยังทารกในครรภ์  และส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ได้ การดื่มกาแฟอาจเพิ่มความตึงเครียด และเป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ดังนั้น คนท้องอ่อนควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในช่วงการตั้งครรภ์ เช่น กาแฟคาราเมล ช็อคโกแลตมอคค่า ซึ่งก็ยังมีสารกาแฟคาเฟอีนอยู่ ดังนั้นคนท้องอ่อนควรระวังการบริโภคเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยกาแฟอื่นๆ อีกด้วย

สำหรับคนท้องอ่อนที่ต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติ หรือกลิ่นคล้ายกับกาแฟ สามารถเลือกดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีกาแฟเป็นส่วนประกอบ เช่น น้ำชา เครื่องดื่มมอลต์ เครื่องดื่มโกโก้ หรือเครื่องดื่มรสกาแฟ รวมถึงเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีรสชาติเหมือนกับกาแฟ  เป็นต้น 

อ้างอิง:

Centers for Disease Control and Prevention. (2019). Caffeine and Pregnancy. https://www.cdc.gov/ncbddd/thai/maternalandchildhealth/features/caffeine-pregnancy-th.html

เนย

ในช่วงการตั้งครรภ์ คนท้องอ่อนควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนยอย่างเคร่งครัด เนยอาจมีความอิ่มของไขมันสูงที่อาจทำให้เกิดส่วนเกินของน้ำหนัก นอกจากนี้ เนยยังอาจเพิ่มความรุนแรงของอาการท้องผูก และบิดลำไส้ ซึ่งเป็นภาวะที่คนท้องอ่อนควรหลีกเลี่ยงในช่วงครรภ์

นอกจากนี้ เนยอาจมีความเสี่ยงต่อการแพร่เชื้อโรค โดยเฉพาะเชื้อแบคทีเรีย Listeria monocytogenes ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาการป่วยรุนแรง และเสี่ยงต่อการติดเชื้อในตับ และสมองของทารกในครรภ์ ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยของแม่ และลูกน้อย คนท้องอ่อนควรลด หรือหลีกเลี่ยงการบริโภคเนยในช่วงครรภ์

เนยมาการีน (margarine) ที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืชอีกส่วนหนึ่งอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากมีปริมาณไขมันที่ต่ำกว่าเนยแบบธรรมดา 

นมวัว

การบริโภคนมวัวสำหรับคนท้องอ่อนควรระมัดระวัง เพราะมีแลคโทสสูงซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารของมารดา และทารกในครรภ์ แล้วอาจเกิดภาวะแพ้นม หรือร่างกายไม่ยอมรับนมวัวทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สามารถย่อยสลาย และดูดซึมได้อย่างเต็มที่

ดังนั้น คนท้องอ่อนควรระมัดระวังและหลีกเลี่ยงการบริโภคนมวัวเพื่อปกป้องสุขภาพของทารกและมารดาในช่วงครรภ์

คำแนะนำเพิ่มเติม:

• หากมีความต้องการในการบริโภคนมเพื่อประโยชน์สุขภาพ ควรเลือกบริโภคนมที่เป็นนมพืชเช่น นมถั่วเหลือง โอ๊ต หรือนมมะขามเทศ
• ควรปรึกษาแพทย์ หรือผู้เชี่ยวชาญทางอาหารเพื่อขอคำแนะนำที่เหมาะสมและปลอดภัยสำหรับคนท้องอ่อน

ผัก และผลไม้ที่จะทำให้อาเจียน

ในส่วนนี้เราจะพูดถึงผัก และผลไม้ที่อาจทำให้คนท้องอ่อนรู้สึกอาเจียนได้ ดังนั้น คนท้องอ่อนควรจำกัดการบริโภคสูตรอาหารที่มีผัก และผลไม้ต่อเนื่องเพื่อป้องกันอาการอาเจียนที่อาจเกิดขึ้นได้

นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผัก และผลไม้ที่เป็นกรด ซึ่งอาจทำให้คนท้องอ่อนรู้สึกแสบร้อน หรือเสียดท้อง ผัก และผลไม้ที่มีกรดสูงอาจประกอบด้วยสมุนไพรที่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ และอาเจียนเช่นเดียวกับแต่ละบุคคล

โดยรวมแล้ว ผัก และผลไม้ที่มีสีอ่อน และไม่มีกลิ่น รวมถึงผลไม้ที่มีความหวานอ่อน เช่น แอปเปิ้ล กล้วย และสตรอว์เบอร์รี่ จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนท้องอ่อน เนื่องจากพวกเขามักมีรสชาติที่อ่อนนุ่มและไม่เป็นรบกวนต่อระบบทางเดินอาหาร

คำแนะนำ: ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสมสำหรับคนท้องอ่อน

อาหารรสจัด

อาหารรสจัดเป็นอาหารที่มีความเป็นกรดสูง  คนท้องอ่อนควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารรสจัด เนื่องจากอาจทำให้ระบบย่อยสลายในกระเพาะอาหาร และลำไส้อักเสบ อาจเกิดอาการแสบร้อน

นอกจากนี้ อาหารรสจัดยังสามารถเป็นส่วนประกอบของเครื่องดื่มได้ เช่น เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวหรือรสขม เช่น น้ำส้ม เครื่องดื่มสูงวิตามินซี หรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีรสจัด อาจทำให้คนท้องอ่อนรู้สึกไม่พึงพอใจแ ละไม่สามารถรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่

คำแนะนำ: หากคุณต้องการรับประทานเครื่องดื่มธรรมชาติที่มีรสชาติหวาน คุณสามารถลองเพิ่มน้ำผลไม้สดเข้าไปในน้ำปรุงรส เพื่อให้มีรสหวานเข้มข้น แต่ต้องระวังอย่างให้ชัดเจนว่าไม่มีน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเข้ามาในสูตร

อาหารที่ผ่านการแช่แข็ง

หากคุณเป็นคนท้องอ่อน ควรระวังการบริโภคอาหารที่ผ่านการแช่แข็ง เนื่องจากอาหารที่ถูกแช่แข็งอาจมีความสดอาหารลดล งและเสี่ยงที่จะเป็นแหล่งเชื้อโรคซึ่งอาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของคุณและลูกน้อย อาหารที่ผ่านการแช่แข็งอาจเป็นแหล่งของเชื้อโรคเช่นฟองน้ำ ไวรัส และแบคทีเรีย

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีความประสงค์จะบริโภคอาหารที่ผ่านการแช่แข็ง ควรใส่ใจในการเลือกซื้อ คุณควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และมีมาตรฐานสุขอนามัย เช่น อาหารทะเลที่ผ่านการแช่แข็งที่ไม่มีกลิ่นเหม็น และเศษส่วนที่เป็นเชื้อโรค

สำหรับคนท้องอ่อน ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และเภสัชกรเมื่อมีคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ผ่านการแช่แข็ง หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมหรือข้อสงสัย คุณควรพูดคุยกับทีมแพทย์เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องและเหมาะสมกับสุขภาพของคุณ และลูกน้อย

อาหารที่เหมาะสำหรับคนท้องอ่อน

• ผลไม้สด โดยเฉพาะผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารสูง เช่น แอปเปิล กล้วย ส้ม และสตรอเบอร์รี่
• ผักสด เช่น แครอท บร็อกโคลี และผักบุ้ง
• อาหารที่ปรุงด้วยวิธีการต้ม ย่าง หรืออบ เช่น ปลา ไก่ หรือเนื้อสัตว์
• ผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด เช่น ข้าวโพดคั่ว และข้าวโพดคั่วหวาน

การเลือกบริโภคอาหารที่ผ่านการแช่แข็งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนท้องอ่อน เพื่อปกป้องสุขภาพของลูกน้อย ควรระวังเรื่องความสดอาหารขณะซื้อ และเลือกซื้ออาหารที่มีคุณภาพและมาตรฐานสูง

ผ่านการแช่แข็งรูปแบบของอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติต่าง ๆ เช่น การลดการสูญเสียสารอาหารเนื่องจากกระบวนการแช่แข็ง การเปลี่ยนแปลงรสชาติ การเสื่อมสภาพของโภชนาการ และการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมี ดังนั้น ควรตรวจสอบว่าอาหารที่ผ่านการแช่แข็งเป็นที่เหมาะสมสำหรับคนท้องอ่อนหรือไม่ หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมหรือข้อสงสัย คุณควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร

คำแนะนำจากแพทย์เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ผ่านการแช่แข็ง

1. เลือกซื้ออาหารที่ผ่านการแช่แข็งจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ และมีมาตรฐานสุขอนามัย
2. ตรวจสอบวันหมดอายุและเงื่อนไขการเก็บรักษาอาหารที่ผ่านการแช่แข็ง
3. ปฏิบัติตามข้อแนะนำในการเก็บรักษาและการบริโภคอาหารที่ผ่านการแช่แข็ง
4. หากอาหารที่ผ่านการแช่แข็งไม่เหมาะสมสำหรับคนท้องอ่อน คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคและค้นหาอาหารทดแทนที่เหมาะสมต่อสุขภาพของคุณและลูกน้อย

หมายเหตุ: ข้อมูลที่ให้มานี้ไม่สามารถแทนที่คำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพได้ หากคุณมีคำถามหรือข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ผ่านการแช่แข็ง คุณควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ

จากข้อมูลที่ได้นำเสนอมาข้างต้น คนท้องอ่อนควรทำความเข้าใจเกี่ยวกับรายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อป้องกันการติดเชื้อโรคและสร้างสุขภาพที่ดีสำหรับมารดาและลูกน้อย

สรุป

การเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับคนท้องอ่อนเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยปกป้องความปลอดภัยของมารดาและลูกน้อยในระหว่างการตั้งครรภ์ ดังนั้น เพื่อให้ครอบครัวมีการเจริญเติบโตที่สุขภาพแข็งแรงและปลอดภัย ควรหลีกเลี่ยงอาหารทะเล พาสเจอร์ กาแฟ เนย นมวัว ผักและผลไม้ที่จะทำให้อาเจียน อาหารรสจัด อาหารที่ผ่านการแช่แข็ง และอาหารจานเดียวที่ยากทำความสะอาด

อาหารทะเลอาจมีปริมาณปิโตรเลี่ยนสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ พาสเจอร์ อาจมีปริมาณน้ำตาลสูงซึ่งอาจทำให้มีการเพิ่มน้ำหนักเกินไประหว่างการตั้งครรภ์ กาแฟอาจเพิ่มความตึงเครียดและเป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ เนยอาจมีความอิ่มของไขมันสูงซึ่งอาจทำให้มีส่วนเกินของน้ำหนักในการตั้งครรภ์ นมวัวอาจทำให้เกิดภาวะแพ้นมหรือการไม่เข้าคันกับการย่อยสลายของระบบทางเดินอาหาร

บางชนิดของผักและผลไม้อาจทำให้คนท้องอ่อนรู้สึกและหลุดเข้าออกของอาหาร อาหารที่มีรสจัดอาจทำให้คนท้องอ่อนรู้สึกไม่พึงพอใจ อาหารที่ผ่านการแช่แข็งอาจเสี่ยงที่จะเป็นแหล่งเชื้อโรค และอาหารจานเดียวที่ยากทำความสะอาดอาจเป็นแหล่งของเชื้อโรคที่อันตราย ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารเหล่านี้เพื่อความปลอดภัยและสุขภาพของคุณและลูกน้อย